ENTREES

• ACCRAS DE MORUE

• ASSIETTES DE PIMENTS FARCIS

• AUMONIERE AU CRABE

• AVOCAT COCKTAIL

• AVOCAT VINAIGRETTE

• CREME BRULEE AU FOIE GRAS ET MOUSSE DE POMME

• CROUSTADE DE POISSON

• DUO DE FOIE GRAS

• ESCALOPE DE FOIE GRAS POELEE SUR CANAPE

• FEUILLETE DE CHATROU

• FOIE GRAS POELE AU MARACUDJA ET HUILE DE VANILLE

• LA BROCHETTE DE NOIX DE SAINT-JACQUES AU LARD FUMÉ

• PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX EPICES DOUCE

• PATE DE NOEL

• SALADE FRAICHEUR

• SALADE DE CREVETTES

• SALADE DE POULET TANDOORI

• TARTARE DE POISSON A LA NOIX DE COCO

• TARTE AU POULET ET AUX CHAMPIGNONS

• TOMATES MOZZARELLA

• VELOUTE DE CONCOMBRE

• VELOUTE D’IGNAME

• VOLANT AUX OURSINS