 Sushi et Tataki 7,00 €
Tartare de Thon au Curry Rouge, Salsa de Fruits Exotiques 9,00 €
Camembert Entier Rôti Au Miel Et Céréales 11,00 €
Raviolis de Crevettes Frits et Algues Japonaises Sauce Aigre Douce 11,00 €
Pancake à l'Andouille de Bretagne "Bigoudene Style" 12,00 €
Foie Gras de Canard Maison au Sauternes, Chutney de Pommes 16,00 €
*** LES SALADES ***
Carpaccio de Boeuf, Salade, Pesto et Copeaux de Parmesan 10,00 €
Trio de Chèvre Chaud aux 3 Saveurs, Salade d'Herbetteaux Lardons Fumés, Oeuf Miroir, Vinaigrette au Miel 10,00 €
Le Paradis Perdu: Sushi Californien et Sashimi de Thon, Suprême d'Agrumes, Crudités, Huile de Sésame 12,00 €
La Bo Bun Market: Salade et Crudités Chinoise, Cheveux d'Ange, Nems Croustillants, Yakitori 13,00 €
La Périgourdine: Méli-Mélo de Salade, Foie Gras Maison, Magret Séché, Manchon et Gésiers de Canard Confits, Pommes 17,00 €
La Créole In: Accras de Morue, Boudins Antillais, Rillettes de Marlin, Ouassou, Guacamole, Sauce Chien 17,00 €

*** LES SPECIALITES ***
Magret de Canard Rôti et Fricassée d'Encornets aux Epices d'Orient, Jambon Cru et Parmesan 22,00 €
Filet de Bar des Caraïbes Poêlé et Pressé de Joue de Boeuf Braisée, Tagliatelles Fraîches, Sauce aux Cèpes 23,00 €
Poêlée de Noix d Saint Jacques et Ris de Veau au Beurre de Cidre, Infusé au Poivre de Java 26,00 €
*** LES CRUS ***
Tartare Marocain: Zazook de Légumes, Cumin, Pois Chiches au Coriandre et Citron Confit 16,00 €
Tartare Bistrot: Traditionnel avec Sauce et Condiments 16,00 €
Tartare Napolitain: Anti Pasti, Copeaux de Parmesan, Sirop de Balsamique 16,00 €
Tartare Chinese: Gingembre et Herbes d'Asie, Nems, Sauce Soja 16,00 €
*** VIANDES ***
Jarret de Porc Braisé à la Bière des Caraïbes (700-800g) 16,00 €
Pavé de Boeuf à la Plancha, Fleur de Sel 18,00 €
Entrecôte Grillée Sauce au Poivre 19,00 €
Magret de Canard Rôti, Mascarpone, Fraises Cuisinées au Vin Rouge 23,00 €
Poêlée de Ris de Veau Croustillants au Parfum des Sous-Bois, Tagliatelles Fraîches 24,00 €
Filet de Boeuf à l'ancienne, Camembert entier Rôti au Miel et au Céréales, Sauce aux Cèpes 27,00 €
*** WOK ***
Wok de Poulet et Crevettes, Nouilles Sautées au Saté 15,00 €
Wok de Thon Mi-Cuit Grillé au Sésame, Nouilles Sautées Sauce Cacahuète 18,00 €
Escalope de Foie Gras Laquée sur Wok de Canard Sauce Teryaki 26,00 €
*** SUSHI ***
Assortiment de Sushi 8 Pièces 15,00 €
Assortiment de Sushi et Maki 12 Pièces 22,00 €
Assortiment de Sushi 10 Pièces, Tataki de Thon, Algues Wakame 24,00 €
*** POISSONS ***
Tartare de Thon au Curry Rouge, Guacamole 16,00 €
Tartare de Saumon, Huile d'Olive et Citron Vert, Pesto Rosso 16,00 €
Poisson Perroquet Grillé à la Placha, Sauce Chien 18,00 €
Filet de Bar des Caraïbes Rôti sur Peau, Sauce Ananas 18,00 €
Noix de Saint Jacques et Ouassous Flambés au Rhum Vieux, Sauce Vanille Cardamone 20,00 €
 Rocher Coco Coeur Chocolat 5,00 €
Chocolat, Chocolat ! 6,00 €
Retour d'Ecole: Chichis, Petit Pot de Fraise, Sauce Chocolat et Chantilly 7,00 €
Tarte Tatin Pommes Caramélisées, Boule de Caramel 7,00 €
Moelleux Chocolat Coeur Coulant, Glace Framboise 8,00 €
Trilogie Glacée aux Fruits Rouges et Macarons 8,00 €
 Cocktails maison
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