LE PACHA

Spécialités Semi Gastronomique - International- Pizzeria - Saladerie

19 rue des ANTHURIUMS Anse Mitan
97229 TROIS-ILETS Martinique

Tél. 0596 66 02 99

Ouvert du lundi au samedi de 18h45 à 22h le vendredi, jusqu’à 22h30 le samedi

Réservation conseillée pour un groupe de plus de 6 personnes

Situé à quelques pas du Ponton de l’Anse Mitan, Le PACHA vous transportera dans un voyage culinaire.

Des fauteuils accueillants surplombent une terrasse en teck où vous vous laisserez envahir par son ambiance « Feng Shui » ornées de voilages irisés.

Le mélange des saveurs locales et européenne surprenants d’originalité saura combler vos papilles.

Des vins sélectionnés comme il se doit agrémenteront tous vos plats afin d’en faire ressortir tous les arômes.

Un bon cigare ?
Installé vous confortablement dans son salon particulier.

Le PACHA vous offre une cuisine cosmopolite qui vous fera traverser l’ALSACE avec sa choucroute et son « Boeckoefe », L’Espagne et son eternelle Paëlla, La Russie, L’Italie... et bien sûr nos Antilles.

Et pour une pause déjeuner un grand choix de salades et plats rapides vous sont proposés.

Envie de distraction ?
Des animations vous sont proposées tous les samedis.

Salade Gourmande 10 €

Salade Océane 10 €

Salade campagnarde : Salade de crudités ; chevre en feuille de brick, lard, croutons, noix 10 €

Salade caraibes : Salade, crudités, jambon blanc, ananas, gruyere, amandes grillées

Salade créole 12 €

Aumonière de foie gras poêlée au cepes :
Tranche de foie gras, déposé sur une poêle de cèpes et enveloppé dans une feuille de brick

Mousseline de Merlu et sa chiffonade de saumon : Flan de merlu tiédi nappé d’une crème au basilic

POISSONS ET CRUSTACES:

Roulé de filet de loup des caraibes : filets de loup roumé farcis d’une tapenade d’olives noirs roti au four et couché sur une creme d’anchois

Langouste grillée et sa trilogie de sauces : sauces chien, aioli, cocktail 39 €

Demi Langouste grillée 20 €

Filet de vivanneau façon Rossini et son infusion aux lardons :
Filet de poisson relevé d’une crème au lardon surmonté de foie gras poêlé et son zeste de citron vert " accord délicieusement audacieux " 22 €

St jacques à la creme d’aneth et son meli melo de legumes 22 €

VIANDES:

Médaillon de filet mignon de porc aux pommes 17 €

Entrecôte de bouf grillée, sauce au choix 18 €

Magret de canard sauce sucrée/salée au gingembre 21 €

Souris d’agneau confite à l’ail et parfumée au romarin 18 €

TARTES FLAMBEES :

Classique : crème, lardons, oignons 10 €

Gratiné : creme lardons oignons emmenthal 11 €

Forestière : creme lardons oignons emmenthal champignons 12 €

Norvegienne : creme oignons saumon 13 €

PIZZA

Marguerita 10 €

Reine 11 €

Orientale 12 €

4 fromages 13 €

MENU ENFANT

Steack haché ou filet de poisson, frite ou riz

1 boule de glace 7 €

Fondue au chocolat et sa variante de fruit frais 8 €

Verrine « retour du jardin » : mousse ou gelée de fruit retour du marché 7 €

Tiramisu exotique : Biscuits cuillères imbibés de liqueur passion, moussse vanille ; morceaux ananas 8 €

Tourte fondante au chocolat noir 9 €

Clafoutis aux cerises parfumées au kirsh 8 €

Glaces

Planteur

Cocktail maison

Prestations	Cadre	Paiement	Site Internet
Animation Musicale Repas de Groupe Pizza à Emporter Cocktail Restauration Rapide le Midi Repas d'Affaires Accès Handicapés	Ventilé Terrasse Proximité Plage Ponton Ambiance Relaxante	Carte Bleue/ Visa Carte Eurocard Mastercard American Express Chèque Chèques Hors Place	Le restaurant n'a pas indiqué de site Internet. Vous pouvez contacter le restaurant avec cette adresse email : lestotes @ orange.fr ou jocelyne_ferrain_boehm @ hotmail.com

Appréciation de MARIE ET ROBERT le 01 Février 2009

Prix par personne : 35 €.

Pour une première découverte, nous avons apprécié ce restaurant. Cadre agréable, les plats sont très bien servis. Les enfants ont été satisfait aussi. Nous pensons revenir lors de notre prochaine visite en Martinique. Merci et à bientôt.

Le couvert et la cuisine
L'environnement
L'accueil et le service
Le rapport qualité/prix
L'ambiance
La cave

Appréciation de Franck A. le 16 Janvier 2009

Prix par personne : 38 €.

Restaurant cosy et chaleureux. La cuisine est excellente et les prix restent raisonnables.

Le couvert et la cuisine
L'environnement
L'accueil et le service
Le rapport qualité/prix
L'ambiance
La cave

Appréciation de Mireille le 09 Novembre 2008

Prix par personne : 40 €.

Très bonne soirée dans un cadre très agréable, nous avons été accueillis comme des Pachas ce soir là, super accueil. La cuisine est vraiment savoureuse. Un grand merci à l'équipe et à bientôt :)

Le couvert et la cuisine
L'environnement
L'accueil et le service
Le rapport qualité/prix
L'ambiance
La cave