MAGRET AU MIEL

Le miel met en valeur et adoucit le goût assez prononcé du magret.

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 7 min Difficulté : Facile Préparation pour 1 personne

Ingrédients

Un magret de 200 grs

Miel

Sel

Poivre

Préparation

Taillader le coté peau du magret en formant des losanges

Assaisonner le magret

Faire chauffer une poêle à frire

Cuire le magret coté peau feu vif 4 minutes

Dégraisser et faire cuire 3 minutes sur l’autre coté

Couper le magret en lamelles

Terminer la cuisson des lamelles en général rosé en laissant juste saisir sur chaque face.

Dresser et verser le miel dessus, servir avec des frites.

Les conseils de notre chef

Servir chaud. Vous pouvez accompagner d’une mousseline de légumes.